SINCÈREMENT, MERCI!

Ça y est, notre 22e saison vient tout juste de se terminer. Nous, qui au printemps, craignions de ne pas être en mesure de vous accueillir dans nos champs, avons eu le privilège de vous ouvrir nos portes et de partager notre amour pour la terre avec vous.

 
Certes, la saison 2020 aura été différente des 21 précédentes, mais nous en conservons un doux souvenir. Ce fut un réel bonheur d’échanger avec vous et de vous voir tout autant au rendez-vous, malgré les consignes que nous devions appliquer pour votre sécurité et celle de notre collectivité.
 
Vous avez été respectueux, vous avez été compréhensif, vous avez été souriant, et ce, même avec vos yeux! Merci d’avoir fait de notre automne, une saison dont nous nous souviendrons longtemps.
 

Nous sommes déjà impatients de vous revoir, d’ici là, soyez prudents!

Autocueillette

L’accès est gratuit! Nos champs sont accessibles de 9h à 16h30

Champs de courges et de citrouilles

Beau temps mauvais temps, l’accès à nos champs est possible. De nombreuses brouettes sont à votre disposition afin de faciliter le transport de votre récolte. Aux champs, toutes les rangées sont identifiées avec le nom de la variété.

En début de saison, les courges sont encore attachées aux plantes. Pour rendre l’expérience plus agréable, nous vous proposons des gants ou des ciseaux pour votre cueillette. Les plantes peuvent parfois piquer les doigts.

Lors des journées pluvieuses ou les lendemains de jour de pluie, prévoyez enfiler des chaussures adéquates, nos champs ne sont pas asphaltés!

Les prix des courges et des citrouilles sont à l’unité. Ceux-ci varient en fonction de la grosseur et de la variété.

Marché de la Courge

Nous offrons la possibilité à ceux et celles qui ne désirent pas aller aux champs, de choisir parmi une variété de courges fraîchement cueillies. Aux champs ou à notre marché, les prix sont les mêmes.

Boutique

Vous trouverez en boutique une petite sélection de courges et de citrouilles pour les achats rapides.

Comme nous sommes aussi propriétaires du Vignoble & Microbrasserie Les Vents d’Ange, nos vins et nos bières y sont également disponibles!

Dimanche en musique

Comme la tradition le veut, le groupe Les Jacks seront en prestation pour mettre l’ambiance sur notre site. Plus de détails à venir pour la saison 2021.

Aire de jeux

 

L’aire de jeux est fermée pour la saison 2020.

Vos animaux

Vos animaux sont les bienvenus sur notre site extérieur.

  • Votre animal doit être tenu en laisse en tout temps.
  • Vous devez avoir en votre possession le nécessaire afin de ramasser les besoins de votre animal.
  • Vous devez respecter la clientèle en limitant les déplacements de votre animal dans un rayon de 2 mètres.

Petit Bistro

Le Petit Bistro du Vignoble Les Vents d’Ange (comptoir extérieur) sera accessible afin de vous offrir des collations ainsi que des rafraîchissements.

| Chips de courge | Potage au verre | Vins & Bières | Eau & Jus de pomme |

 

Heures d’ouvertures du Petit Bistro

Du 4 septembre au 17 octobre inclusivement, les vendredis, les samedis et les dimanches de 10h à 16h30 * si la température le permet.

  • Ouvert lundi 6 septembre Fête du Travail
  • Ouvert lundi 11 octobre Action de Grâces

* Horaire sujette à changement sans préavis.

Pique-nique

Plusieurs tables à pique-nique sont mises à votre disposition sur notre site. Vous êtes les bienvenus à diner sur place!

Courges

Semées avec amour au printemps, voici la sélection de courges et de citrouilles disponibles pour la saison 2021:

 

Courges

À venir

 

Citrouilles

À venir

Comment choisir sa courge?

Lorsque vient le temps de choisir votre courge, vous devez vous assurer de vérifier deux éléments qui sont essentiels à la conservation du fruit à long terme.

D’abord, vérifiez toujours que votre courge ait un pédoncule d’au moins 1 cm. Ensuite, portez une attention particulière à la surface de la courge, il est important qu’on n’y retrouve aucun trou ou perforation de la chair.

Ne pas négliger les plus moches

Si vous avez besoin d’une courge pour cuisiner une recette dans les jours qui suivent, vous pouvez toujours prendre une courge avec un pédoncule manquant ou une surface moins parfaite. La conservation d’une courge sans pédoncule et perforée peut varier entre 7 et 21 jours.

Conservation des courges

Temps de conservation

Courge d’été : 3 à 4 semaines

Courge d’hiver : 3 à 12 mois

Une fois coupée au frigo : 7 jours

Une fois coupée au congélateur : 1 an

Trucs de conservation

À éviter : Frigo | Chambre froide | Garage (Environnement humide et chaud)

À privilégier : Sur le comptoir | Dans un panier (Environnement à température ambiante, sec et aéré)

À l’extérieur : Vous pouvez utiliser vos courges en guise de décoration à l’extérieur et ensuite les entrer pour les conserver. ATTENTION AU GEL ET AUX ÉCUREUILS!

Forfaits groupes

Disponible pour les groupes de 25 personnes et plus seulement, du 1er septembre au 31 octobre.

À la découverte des courges

Forfait exclusif pour les adultes

Venez en apprendre davantage sur l’univers des cucurbitacées! Découvrez les étapes de productions, les différentes variétés de courges et l’histoire de notre entreprise.

Ce forfait comprend :

  • La visite guidée du site et des champs
  • La présentation des variétés au Marché de la Courge
  • Une dégustation de deux produits à base de courges
  • Visite de la boutique

Le coût est de 10$ (taxes incluses) par adulte

Durée approximative de la visite: 1h

Sur réservation seulement – Groupes de 25 personnes et plus

Courges & Vins

Forfait exclusif pour les adultes

En plus de visiter notre site et d’en apprendre davantage sur le grand monde des cucurbitacées, venez découvrir notre vignobles et ses produits

Ce forfait comprend :

  • La visite guidée du site et des champs
  • La présentation des variétés au Marché de la Courge
  • Une dégustation de deux produits à base de courges
  • Visite du vignoble et des installations
  • Dégustation de trois vins
  • Verre souvenir à l’effigie du vignoble
  • Visite de la boutique

Le coût est de 22$ (taxes incluses) par adulte

Durée approximative de la visite: 2h00

Sur réservation seulement – Groupes de 25 personnes et plus.

Bon à savoir!

Vos chiens sont les bienvenus chez nous

Les chiens sont acceptés en laisse dans les champs et les espaces extérieur.

L’accès au site est gratuit | Aucune réservation requise

L’accès à nos champs est gratuit. Vous n’avez nul besoin de réserver pour accéder au site. 

Nos modes de paiement

Nous acceptons les cartes débit, Visa, Mastercard, ainsi que l’argent comptant.

Jour de pluie

Nous sommes ouverts beau temps, mauvais temps. Cependant certaines activités peuvent être annulées et certaines stations fermées les jours de pluie. Contactez-nous pour en savoir davantage.

Le prix des courges et des citrouilles

Les courges et les citrouilles sont vendues à l’unité. Les prix varient selon la grosseur et la variété de chacune.

Petit Bistro

Le Petit Bistro du Vignoble Les Vents d’Ange (comptoir extérieur) sera accessible afin de vous offrir des collations ainsi que des rafraîchissements. Ouvert tous les vendredis, samedis et dimanches seulement, du 4 septembre au 17 octobre inclusivement.

Apportez vos sacs réutilisables

Aucun sac de plastique n’est disponible sur le site. Prévoyez des sacs réutilisables ou des boîtes pour contenir votre récolte.