ATTENTION | CHAMPS FERMÉS
Nos champs d’autocueillette sont désormais fermés. Toutes les citrouilles et les courges ont été cueilli. Merci à notre clientèle!
Notre boutique demeure ouverte 7 jours sur 7 de 9h à 17h jusqu’au 25 octobre inclusivement.
Prenez note que nous nous réservons le droit de fermer le site en tout temps.
** COVID 19 – DE NOUVELLES MESURES EN VIGEUR 30 SEPTEMBRE 2020 **
Compte tenu de la situation régionale actuelle, voici les nouvelles mesures que vous devrez adopter pour pouvoir venir cueillir vos courges et vos citrouilles chez nous :
- Le port du masque obligatoire en tout temps.
- Interdiction de faire un pique-nique sur notre site.
Autocueillette
L’accès est gratuit! Nos champs sont accessibles de 9h à 16h30 jusqu’au 12 octobre 2020 inclusivement.
*Mise à jour 11 octobre 2020, prenez notes que nos champs d’autocueillette sont désormais fermés. Seules quelques variétés de courges (Spaghetti, Oranghetti, Poivrée, Sweet Mama, Coloquinte, mini citrouille et citrouille) sont disponibles au Marché de la Courge.
Champs de courges et de citrouilles
Beau temps mauvais temps, l’accès à nos champs est possible. De nombreuses brouettes sont à votre disposition afin de faciliter le transport de votre récolte. Aux champs, toutes les rangées sont identifiées avec le nom de la variété.
En début de saison, les courges sont encore attachées aux plants. Pour rendre l’expérience plus agréable, nous vous conseillons d’apporter des gants ou des ciseaux pour votre cueillette. Les plants peuvent parfois piquer les doigts.
Lors des journées pluvieuses ou les lendemains de jour de pluie, prévoyez enfiler des chaussures adéquates, nos champs ne sont pas asphaltés!
Les prix des courges et des citrouilles sont à l’unité. Ceux-ci varient en fonction de la grosseur et de la variété.
En raison de la pandémie, nous nous réservons le droit de fermer l’accès à notre site en tout temps afin de préserver la sécurité de tous. Nous vous remercions de votre compréhension en cette année particulière.
Marché de la Courge
Nous offrons la possibilité à ceux et celles qui ne désirent pas aller jusqu’aux champs, de choisir parmi une variété de courges fraîchement cueillies. Aux champs ou à notre marché, les prix demeurent les mêmes.
Nous vous demandons de respecter les corridors de direction prévu sur le site. De plus, nous vous encourageons à regarder avec les yeux avant de sélectionner un fruit. Une fois la courge dans vos mains, merci de conserver celle-ci.
Boutique
Vous trouverez en boutique une petite sélection de courges et de citrouilles pour les achats rapides.
Comme nous sommes aussi propriétaires du Vignoble & Microbrasserie Les Vents d’Ange, nos vins et nos bières y sont également disponibles!
Dimanche en musique
*Mise à jour 30 septembre. Les dimanches en musique sont désormais annulés.
Du 13 septembre au 18 octobre, nous aurons le plaisir d’accueillir le groupe Les Jacks qui sauront de l’ambiance sur notre site!
Aire de jeux
L’aire de jeux est fermée pour la saison 2020.
Vos animaux
Vos animaux sont les bienvenus sur notre site extérieur.
- Votre animal doit être tenu en laisse en tout temps.
- Vous devez avoir en votre possession le nécessaire afin de ramasser les besoins de votre animal.
- Vous devez respecter la clientèle en limitant les déplacements de votre animal dans un rayon de 2 mètres.
Petit Bistro
* Pour apporter seulement *
Le Petit Bistro du Vignoble Les Vents d’Ange (comptoir extérieur) sera accessible afin de vous offrir des collations ainsi que des rafraîchissements pour apporter seulement.
| Chips de courge | Potage au verre | Vins & Bières | Eau & Jus de pomme |
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Heures d’ouvertures du Petit Bistro
Du 5 septembre au 12 octobre inclusivement, les vendredis, les samedis et les dimanches de 10h à 16h30* si la température le permet.
- Ouvert lundi 7 septembre Fête du Travail
- Ouvert lundi 12 octobre Action de Grâces
* Horaire sujette à changement sans préavis.
Bistro
Notre bistro prend une pause cette saison!
Pique-Nique
*Mise à jour 30 septembre 2020. Il est maintenant interdit de pique-niquer sur notre site, et ce, pour le reste de la saison.
Courges
Lors de la planification des semences au printemps dernier, l’incertitude de pouvoir ouvrir au public était grande. Nous avions pris la décision de semer seulement les variétés les plus populaires.
Voici donc les courges et les citrouilles disponibles pour la saison 2020 :
Courges
Spaghetti | Oranghetti | Poivrée | Cream of the crop* | Butternut* | Sweet Mama | Hubbard Bleu* | Pink Banana* | Délicata* | Galeuse d’Eysine* | Coloquinte
*En rupture d’inventaire pour la saison 2020.
Citrouilles
Casperita* | Field Trip* | Jill be Little | Gladiator | Cratos | Rhea | Zeus | Wharty Goblin | Eagle city Gold | Eros | Blaze
*En rupture d’inventaire pour la saison 2020.
Comment choisir sa courge?
Lorsque vient le temps de choisir votre courge, vous devez vous assurer de vérifier deux éléments qui sont essentiels à la conservation du fruit à long terme.
D’abord, vérifiez toujours que votre courge ait un pédoncule d’au moins 1 cm. Ensuite, portez une attention particulière à la surface de la courge, il est important qu’on n’y retrouve aucun trou ou perforation de la chair.
Ne pas négliger les plus moches
Si vous avez besoin d’une courge pour cuisiner une recette dans les jours qui suivent, vous pouvez toujours prendre une courge avec un pédoncule manquant ou une surface moins parfaite. La conservation d’une courge sans pédoncule et perforée peut varier entre 7 et 21 jours.
Conservation des courges
Temps de conservation
Courge d’été : 3 à 4 semaines
Courge d’hiver : 3 à 12 mois
Une fois coupée au frigo : 7 jours
Une fois coupée au congélateur : 1 an
Trucs de conservation
À éviter : Frigo | Chambre froide | Garage (Environnement humide et chaud)
À privilégier : Sur le comptoir | Dans un panier (Environnement à température ambiante, sec et aéré)
À l’extérieur : Vous pouvez utiliser vos courges en guise de décoration à l’extérieur et ensuite les entrer pour les conserver. ATTENTION AU GEL ET AUX ÉCUREUILS!
Forfaits groupes
Aucune visite guidée pour 2020.
À la découverte des courges
Forfait exclusif pour les adultes
Venez en apprendre davantage sur l’univers des cucurbitacées! Découvrez les étapes de productions, les différentes variétés de courges et l’histoire de notre entreprise.
Ce forfait comprend :
- La visite guidée du site et des champs
- La présentation des variétés au Marché de la Courge
- Une dégustation de deux produits à base de courges
- Visite de la boutique
Le coût est de 10$ (taxes incluses) par adulte
Durée approximative de la visite: 1h
Sur réservation seulement – Groupes de 25 personnes et plus
Courges & Vins
Forfait exclusif pour les adultes
En plus de visiter notre site et d’en apprendre davantage sur le grand monde des cucurbitacées, venez découvrir notre vignobles et ses produits
Ce forfait comprend :
- La visite guidée du site et des champs
- La présentation des variétés au Marché de la Courge
- Une dégustation de deux produits à base de courges
- Visite du vignoble et des installations
- Dégustation de trois vins
- Verre souvenir à l’effigie du vignoble
- Visite de la boutique
Le coût est de 22$ (taxes incluses) par adulte
Durée approximative de la visite: 2h00
Sur réservation seulement – Groupes de 25 personnes et plus.
Bon à savoir!
Nos modes de paiement
Nous acceptons les cartes débit, Visa, Mastercard, ainsi que l’argent comptant. Nous vous encourageons cependant à utiliser un mode de paiement sans contact.
Vos chiens sont les bienvenus chez nous
Les chiens sont acceptés en laisse dans les champs et les espaces extérieur.
L’accès au site est gratuit | Aucune réservation requise
L’accès à nos champs est gratuit. Vous n’avez nul besoin de réserver pour accéder au site. Cependant, nous nous réservons le droit de fermer l’accès à nos champs si nous jugeons que nous avons atteint la capacité maximale afin de rendre l’emplacement pour tous selon les directives de la santé publique.
Le prix des courges et des citrouilles
Les courges et les citrouilles sont vendues à l’unité. Les prix varient selon la grosseur et la variété de chacune.
Jour de pluie
Nous sommes ouverts beau temps, mauvais temps. Cependant certaines activités peuvent être annulées et certaines stations fermées les jours de pluie. Contactez-nous pour en savoir davantage.
Apportez vos sacs réutilisables
Aucun sac de plastique n’est disponible sur le site. Prévoyez des sacs réutilisables ou des boîtes pour contenir votre récolte.